【左旋肉碱是什么东西，为什么奶粉里会加左旋肉碱】来源：生活时报
名称：左旋肉碱 。
来源：主要有三种来源，一种是从动物肉和牛奶中提取的，另一种是通过微生物发酵获得的，第三种是通过化学合成获得的 。

文章插图
特点及应用：左旋肉碱是一种氨基酸，能促进脂肪转化为能量，提高人们在有氧运动中的运动能力，减少运动中乳酸和丙酮酸的积累 。广泛应用于婴幼儿配方奶粉、减肥药、功能饮料、乳饮料、饼干、营养补充剂、保健食品等 。建议：我们可以自己合成左旋肉碱，一般人群不需要额外补充 。而且，研究表明，左旋肉碱不能直接帮助减肥 。过量使用左旋肉碱可能会导致情绪高涨、头痛和失眠 。睡眠不好的人不建议大量补充 。运动员或其他需要补充左旋肉碱的人必须在专业人员的指导下服用 。婴儿合成左旋肉碱的能力较弱 。为了保证脂肪的正常氧化分解，需要从母乳或配方奶中获取 。因此，我国规定左旋肉碱可以作为可选成分添加到婴儿配方食品中 。(中国注册营养师韩冬梅)
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