女人吃海蛎子的好处，小璐带你去看看乳山的海蛎子

每年11月以后，水果基本都没了，漫长的冬天简直就是美食家的煎熬。能让你解除烦恼的是海鲜！
说到海鲜，牡蛎是最有名的东西。中国北方一般叫牡蛎，南方一般叫牡蛎。

文章插图
我们海阳毗邻乳山，牡蛎共享一个共同的海域，那就是碧瓦西玛周围，碧海蓝天，但是海阳的农民很少，所以一般叫乳山牡蛎。

文章插图
羊湖头湾
牡蛎生长的海域天然饵料丰富，含有大量的营养物质，所以这里生长的牡蛎味道鲜美。

文章插图
我们平时吃的牡蛎，基本上都是人工放在网箱里，然后放入海中，养肥后直接捞出来。它不是野生的，但因为没有人为干预，被认为是半野生的。
纯野生的很难得到。一般可以在低潮时获得。它们都很小。它们紧紧地躺在岩石上，很难撬开。大的都在深海里，你得背着氧气瓶下去找，所以那些告诉你有很多野生牡蛎的人不可信。

文章插图
那么牡蛎是怎么上桌的呢？
大多数美丽的牡蛎都在冬天。每天黎明前，渔民都要在寒风中乘船去收网箱，一般中午回来。

文章插图
当船到达码头时，在岸边等待的工人会打开笼子进行治疗。因为牡蛎都是一起种的，阿姨们一般都会拿着斧子一个一个的劈，一整天都抽不出时间。

文章插图
刚上岸的牡蛎没有我们想象的那么干净，经常被海泥覆盖，看起来很脏。

文章插图
【女人吃海蛎子的好处，小璐带你去看看乳山的海蛎子】这时候会对牡蛎壳进行集中清洗，对差不多门槛的小户直接用水管和清洗枪清洗，再进行人工分类。门槛好的住户将由大型清洁设备自动清洁和分级。

文章插图
之后，将放入清洗池中进行输送。无论是清洗还是清洗池里的水一定是海水，否则牡蛎活不了多久。

文章插图
直到现在，我们通常看到的都是干净的牡蛎。

文章插图
生蚝如何开壳？
请准备好手套和刀具，如下图所示。

文章插图
卢晓为大家收集了几种常见的吃牡蛎的方法。
一：生吃。
用上面教的方法，打开牡蛎，感到厌烦。那叫郝，那叫冼。
如果你的生活中有一种仪式感，你不妨冷静一下。冷却后，加入柠檬汁或红酒去腥尝一尝，使之高端大气。

文章插图
二：蒸
这可能是中国北方最常见的吃法了。将牡蛎洗净，直接放入锅中蒸熟。锅煮三分钟后，放入所有食材，直接食用。不要错过贝壳里的海水巢。这是本质。太新鲜了。
0407946b463fb39aa97019b9e30e?from=pc">三：炭烧或者烤箱烤制
生海蛎子开壳之后，加上蒜茸、姜末、粉丝，酱汁等调味，直接在炭火上烤，再整点啤酒，路边或者炕头一坐，就可以畅谈人生，吹牛掰了。

文章插图
四：爆炒
想吃点家常菜可以将肉剥离，开水焯一下，油盐酱醋爆炒即可。

文章插图
五：火锅
冬天还想吃个火锅？安排！剥出海蛎子肉，扔进去，完事。

文章插图
六：海蛎子汤
油，葱炝锅，放入海蛎子肉，豆腐块，加水煮热，放入蛋花，即可出锅，浓浓的鲜汤，口感颇佳。据说豆腐海蛎子汤能增进女性的气血，滋容养颜。

文章插图
怎么判断我们买到的海蛎子是否新鲜：

文章插图
第一看海蛎子是否已经张口，活的新鲜的海蛎子一般都是紧紧闭合没有缝隙的。如果你看到有的张口了，用手指按一下，如何闭合说明是在吐水，如果闭合不上说明已经死掉了。
这种情况经常发生，因为大多数人都是网购，运输过程中密封缺氧，海蛎子就有张口的现象，但是千万不要认为，张嘴就是不好不能吃的，看情况！
第二就是闻一下，如果有腐败的味道，立马扔了就可以。
海蛎子该如何存放呢：

文章插图
建议：新鲜的海蛎子尽量不要存放，因为时间越长，海蛎子的肥度就会越低，口感就变了，饱满度和鲜嫩度都会下降，买到就吃掉。
第二：如果非要保存，最好偏零度以下，海蛎子的生命力很强，不用害怕会冻死，离开水能存活10多天，我们在冬天，吃不完的海蛎子都直接丢在室外。
吃海蛎子要注意的问题：

文章插图
海蛎子含有很高的锌元素，对孕妇的营养补充，小孩的智力发育，男性的壮阳方面都有好处，有海中牛奶之称。然而生吃却有很多禁忌，尤其是肝脏有问题的患者和孕妇千万不要吃任何未煮熟的海鲜。
海蛎子的冷知识：
1.海蛎子有三个心脏，可以活很久。
2.海蛎子小时候都是男的，长大了可以随意变性。
3.海蛎子不是春药，但是的确可以强精补肾。
我是海阳的小璐，感谢关注！！

文章插图

女人吃海蛎子的好处，小璐带你去看看乳山的海蛎子

推荐阅读