豆角这样做,简单又美味,夏天的开胃菜

长豆角是夏天上市的季节 , 今天星期六 , 姐姐就给拿来了一些自家种的豆角 , 拿的特别多 , 就想着腌点酸豆角 , 刚好可以把方法也介绍给朋友们 。 在北方这边 , 很多家庭都会经常把 , 新鲜的蔬菜用来腌制 , 一来可以更好的延长保存 , 二是腌过的蔬菜更加的美味好吃 。 想起来小时候妈妈的腌菜 , 瞬间觉得鼻子酸酸的 。
豆角这样做,简单又美味,夏天的开胃菜
腌过的菜吃起来方便 , 最主要的是夏天的时候吃起来爽口 , 把洗干净的豆角去头去尾 , 把水份完全晾干 , 这样存放的时间更久 , 把晾干的豆角切成小碎丁装入无水无油的盆里 , 小米椒切圈 , 大蒜切片放入装有豆角的盆中 , 放入适当的食盐 , 少许白糖 , 淋入适量白酒搅拌均匀 , 把搅拌均匀的豆角装入无水无油的密封罐里吗 , 盖上盖子密封严 , 美味爽口的酸豆角就做好了 。 是不是很简单呀 , 让腌菜成为我们夏天的开胃菜吧 , 味道挺赞的 , 小编本人是百吃不厌 。
豆角这样做,简单又美味,夏天的开胃菜
豆角又叫做豇豆 , 是夏天盛产的蔬菜 。 属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种 , 一年生缠绕草本植物 。 别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆 。 含有各种维生素和矿物质等 。 含丰富维生素B、C和植物蛋白质 , 能使人头脑宁静.调理消化系统 , 消除胸膈胀满 。 可防治急性肠胃炎 , 呕吐腹泻 。 有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
【豆角这样做,简单又美味,夏天的开胃菜】
豆角这样做,简单又美味,夏天的开胃菜

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