面包可以放花生油吗
面包可以放花生油 。 花生油面包参考做法如下：
材料：高粉300克、酵母4克、糖50克、盐4克、牛奶70克、水140克、花生油28克 。
做法：
1、除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展 ， 一点点揉入油 ， 继续揉至可拉开薄膜 ， 收圆入盆 ， 放温暖处发酵至两倍大 。
2、取出 ， 排气 ， 分割 ， 滚圆 。
3、中间发酵15分钟 。
4、取出面团 ， 擀卷两次 ， 中间松弛10分钟 。
5、慕斯圈内壁涂上黄油 ， 放在铺垫好的烤盘上 ， 将擀卷好的面团排放入 。
6、最后发酵至约两倍大小 。 烤箱（CRDF25）190度预热, 中层 ， 20分钟左右 ， 上色后盖锡纸即可 。
营养价值：
花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍 。 虽然补锌的途径很多 ， 但油脂是人们日常必需的补充物 ， 所以食用花生油特别适宜于大众补锌 。 花生油中含有维生素E以及一些锌元素、胆碱等成分 ， 能够帮助增强记忆力 ， 延缓大脑功能衰老 ， 有效抗老化 。 经常食用花生油 ， 其中脂肪中含有不饱和脂肪酸能使肌肤润泽细腻 ， 使头发丰厚有光泽 。
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