豆角洗净 ， 切掉两头
2.豆角切小丁放大盆里 ， 放一点盐 ， 再一点一点洒面粉
3.拌匀 ， 使每块豆角都均匀的沾上一层面粉 ， 面粉不要多 ， 裹一层就好
4.蒸笼铺上湿笼布 ， 把拌了面粉的豆角放入
5.上锅后开锅蒸１５分钟即可
香肠炒黄瓜

1.将黄瓜切成厚片
2.将火腿切成厚片
3.锅中不需要放油 ， 将火腿放入 ， 煎十秒左右让火腿的香味出来 ， 然后翻面
4.当火腿出许多油后放入黄瓜 ， 炒半分钟左右 ， 让黄瓜的清香和火腿的香味融为一体
腊肠炒蒜苔

1.蒜苔用刀切掉两头 。
2.备好图中食材 。 蒜苔、腊肠、红辣椒、姜洗净 。
3.蒜苔切寸段、腊肠切片、姜切片、红辣椒切小块 。
4.锅里放少许油 ， 倒入腊肠、姜片煸炒吐油 。
5.倒入蒜苔、红辣椒翻炒 。
6.加生抽、胡椒粉、白糖、2汤勺开水炒匀断生 。
7.加盐翻炒 。
蒜蓉粉丝金针菇

1.金针菇洗净焯水 。
2.粉丝泡软（大约十五分钟左右） 。
3.大蒜切沫 。
4.锅上火倒入植物油 ， 放入蒜沫和少许盐煸炒（千万不要让油太热了 ， 要用中火慢炒）炒到蒜沫微黄即可 。
5.用一容器将金针菇铺到容器底部 ， 在金针菇上铺上粉丝 ， 在把炒好的蒜沫放到粉丝上 ， 淋上蒸鱼豉油 。
【精选美食推荐：香肠炒黄瓜，腊肠炒蒜苔】6.将容器放到蒸锅中 ， 大火烧开蒸十五分钟左右即可 。

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