文章插图
1、浸泡海参：用清水将海参表面杂质和盐分清晰干净 ， 放入纯净无油的容器里 ， 倒入没过海参的纯净水 ， 将其放在0-5°环境中浸泡48小时 ， 每隔8-12小时换一次水 ， 直至海参变软 。
【干海参怎么泡 泡发海参的妙招】2、剖洗海参：将泡好的海参沿着腹部中心刀口从头至尾剪开 ， 剪掉海参头部的沙嘴 ， 抠除残留白色海参牙 ， 然后仔细清洗海参体表和体腔 。

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