酸菜鱼简单的做法
1、鱼片先用蛋清搅拌一下；
2、准备好其他的配料；
3、起油锅 ， 爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒；
4、加入料酒、加水盖过材料烧开；
5、待水烧开后 ， 加入鱼片 ， 下盐、胡椒粉调味；
【酸菜鱼简单的做法】6、待水再烧开时鱼片煮熟 ， 即制作完成 。
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