茜米用什么方法煮熟

【茜米用什么方法煮熟】茜米煮熟的方法：熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍，水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿，当西米全部呈现透明即可出锅。用凉开水沥干，沥干水分可以加入甜品。