文章插图
1、材料：豆皮300g ， 蒜末适量 ， 小米椒适量 ， 葱花适量 ， 花生碎适量 ， 黄瓜丝适量 ， 香菜适量 ， 辣椒面适量 ， 芝麻适量 。
2、豆皮丝准备好 ， 黄瓜切丝 ， 香菜切断备用 。
3、碗中加1勺蒜末 。一勺小米椒 。一勺葱 。一勺辣椒面 。一勺白芝麻 。一大勺热油 。加2勺生抽 。一勺陈醋 。一勺蚝油 。一勺白糖 。一勺盐 。
【湿豆皮怎么凉拌 湿豆皮怎么做好吃又简单】4、锅中烧开水 ， 加豆皮焯一分钟捞出过凉 。再倒入大盆中 ， 加入调好的料汁 。放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀 。加入花生碎 。拌匀装盘即可 。
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