文章插图
1、准备5斤成熟新鲜的余甘果，1.5斤的冰糖，8斤50°以上的米酒或者高粱酒，1个15斤的玻璃罐子容器 。
2、用清水洗干净余甘果后晾干水，洗干净玻璃罐子晾至无水 。
3、把晾干的余甘果倒入干净的玻璃罐子，倒入冰糖在上面，再倒入准备好的白酒，淹没过余甘果、冰糖，有容量可以多倒些至罐子满 。
【余甘子泡酒的制作过程 余甘果泡酒的制作方法】4、盖上玻璃罐子盖子，放到阴凉处保存 。这样余甘果酒就制作好了 。

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