天热了吃什么汤 天热喝什么汤较好


天热了吃什么汤 天热喝什么汤较好

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1、解暑去湿:荷叶冬瓜煲老鸭汤 。材料:鲜荷叶1张 , 冬瓜750克 , 老鸭250克 。做法:冬瓜去皮洗净切成块;鲜荷叶洗净拭干水;老鸭洗净 , 斩成大块 。将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲 , 注入适量清水大火煮沸 , 改中小火煲1小时左右 。加适量盐调味 , 便可食用 。
2、材料:排骨500克、苦瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量 。
【天热了吃什么汤 天热喝什么汤较好】做法:苦瓜剖开去囊籽 , 切厚件 , 黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净 。猪骨用盐腌1-2小时 , 也可不腌 。黄豆浸泡 , 也可以炒下洗净才煲 , 这样容易煲绵 , 全部材料加水2500毫升 , 放入汤锅大火烧开 。改小火煲2小时 , 放盐调味 , 先试过再放 , 因为排骨用盐腌过 。

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