吃荸荠的好处是什么

荸荠又称马蹄，其实在现在很多人都把它作为一种水果，而事实上也可以通过烹煮的方式，让它变成美食具有很好的清热解毒功效，且不管是大人还是小孩都适合使用，那么现在就为大家详细分析介绍一下，吃马蹄的其他好处，希望每个人都能够认识和了解这些饮食保健方法。
功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
【吃荸荠的好处是什么】

吃荸荠的好处是什么

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