【煮荷包蛋煮糊了能吃吗 煮荷包蛋煮糊了能你梦吃】

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1、鸡蛋煮煮糊了是不能吃 ， 那个烧焦的地方吃了容易致癌 。
2、而且一般煮糊的的东西分三种：一、粮食类的比如米面 ， 小火炒糊是可以吃的 ， 而且民间一直用炒糊的米粉或面粉治疗腹泻 ， 吸附肠道毒素和细菌 ， 对身体有利 。二、淀粉类 。经油炸温度超过120度的 ， 糊了是最好不要吃的 ， 因为会产生丙烯酰胺（AM） ， 这是一种神经毒素 ， 可能致癌 。三、脂肪蛋白类 ， 比如鱼、肉 ， 经高温烹饪 ， 焦糊产生的油烟中含有苯并芘（Bap） ， 是导致肺癌的诱因 。故这些糊的肉类是绝对不能吃的 。

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