紫甘蓝炒凉粉怎么做 紫甘蓝炒凉粉怎么做才好吃


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文章插图
1、准备用料 。紫甘蓝、凉粉、胡萝卜、色拉油、葱末、姜末、精盐、五香粉、味精 。
【紫甘蓝炒凉粉怎么做 紫甘蓝炒凉粉怎么做才好吃】2、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用 。
3、将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用 。
4、将胡萝卜清除干净,切成丝,装入盘中,葱姜切末装入盘中待用 。
5、热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入紫甘蓝丝 。
6、翻炒均匀,加入精盐,五香粉 。
7、翻炒均匀,加入凉粉丝 。
8、翻炒均匀,加入少许清水,炒熟,最后加入味精调味 。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可 。

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