在家怎么做榴莲冰淇淋
1、榴莲肉打成泥备用 。
2、蛋黄加一半糖打匀 ， 倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加热 ， 边搅拌 。此间不能沸腾 。
3、直到熬煮至浓稠 ， 容器划过可留下痕迹 。放凉备用 。
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发 。
5、与放凉的蛋黄液 ， 榴莲泥一起拌匀 。入容器 。
【在家怎么做榴莲冰淇淋】6、放冰箱冷冻室 ， 每隔半小时搅拌一次 。约搅拌3-5次即可 。
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