冬季感冒吃什么好 推荐六款药膳方

感冒是冬季最常见的疾病,感冒又是流行性疾病,由于气温变化,有些人抵抗力弱,很容易就被感冒缠上,那么冬季感冒了该怎么办呢?从饮食上调理是最合适不过的了,健康不伤身 。那么感冒了吃什么好得快?下面小编给大家推荐六款食疗,专治感冒,大家不妨试试 。

冬季感冒吃什么好 推荐六款药膳方

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1、桑叶薄荷饮
药材:桑叶、菊花各6克,薄荷3克,苦竹叶15克 。调料:白糖适量 。
做法:将桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶加水适量,煮沸,将药液滗人茶杯内 。加适量白糖调味,即可 。
功效:桑叶中有丰富的钙和铁,有祛风清热、明目的功效;菊花具有散风热、平肝明目之功效;薄荷能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒;苦竹叶能清热除烦、利小便 。本饮有疏风清热、解表退烧之效,适用于外感风热表证、感冒风热等 。
2、姜葱豆豉豆腐汤
材料:淡豆豉15克,豆腐l块 。药材:北黄芪5钱,白术15克,西洋参12克 。调料:葱、生姜适量 。
做法:切去葱须,切段 。淡豆豉与生姜洗净备用 。豆腐切成块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用 。锅中倒1大匙油烧热,放入豆腐煎至表面微黄,移入汤锅,加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水,放人药材包,用中火煲30分钟,再加入葱白,待汤煮滚,捞出药材包,加盐调味,趁热饮用 。
功效:淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用 。在伤风之初,这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象,可治轻微风寒感冒 。
3、小葱老姜汤
材料:细香葱(小葱)、老姜 。调料:红糖适量 。
做法:将细香葱、老姜分别冲洗干净,置小锅内,加水1小碗,煎至半小碗,去渣留汤,加红糖少许即可 。趁热饮服,服汤后需盖被发汗,故应避风 。
功效:姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效 。此汤有发汗解表、止咳的功效,可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽
4、姜糖紫苏饮
药材:生姜10克,紫苏叶10克 。调料:红糖适量 。
做法:生姜洗净,切成细丝 。紫苏叶洗净沥于 。将生姜丝和紫苏叶一起放人大茶杯中,加入红糖,冲滚开水250毫升,温浸10分钟,搅匀,趁热服 。
功效:紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功效 。此汤适用于风寒感冒、恶心、呕吐、胃痛、腹胀 。
5、萝卜姜枣汤
材料:白萝卜1个,大枣若干 。调料:生姜、蜂蜜适量 。
做法:将白萝、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用 。将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤 。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可 。趁热饮 。
功效:白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,有预防感冒的功效 。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效,治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
6、川芎白芷炖鱼头
材料:鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个、川芎、白芷各6克 。调料:葱10克,胡椒粉3克,生姜5克,鸡精适量 。
做法:鳙鱼头去鳃,洗净 。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内,加水适量,武火烧沸,加入适量料酒、鸡精、盐,再以文火炖半小时,加鸡精调味即可 。
功效:祛风散寒,活血止痛 。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等 。注意:川芎、白芷为辛温性烈之品,易伤阴助热,且气味浓烈难于食用,须控制用量 。
风寒感冒吃什么食物?
1、生姜
生姜性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用 。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈 。
患风寒感冒,喝生姜红糖水可缓解,此时生姜就最好去皮,生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用,且有止汗的作用,有悖于风寒感冒发汗的治疗法则 。
2、葱白
葱白性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生 。适宜风寒型伤风感冒者食用 。
患风寒感冒可服用验方:葱白5节、淡豆豉9克、生姜3片,水煎服 。
3、辣椒
辣椒大辛大热,辛能发散,热能祛寒,因此具有散寒发汗的功用,对于感冒风寒尤其适宜 。《药性考》中指出:辣椒“温中散寒,除风发汗” 。因此,风寒感冒食用辣椒是适宜的,而风热感冒最好不要食用 。
用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人,尤为适宜 。
4、香菜
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。《食经》言其“调食下气” 。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风” 。
香菜、鲜葱、生姜各适量 。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天 。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕 。
5、大蒜
大蒜性温、味辛,有防治感冒的作用,无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的 。
风寒感冒,用大蒜、葱白和生姜煎汤温服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑气,因此只要是感冒之人,都是可以食用的 。
【冬季感冒吃什么好 推荐六款药膳方】

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